Champignons des Appalaches

Description

agrotourisme , produits-du-terroir
 Champignons des Appalaches propose des pleurotes de qualité supérieure, naturels, sans agent de conservation ni produits chimiques. Les pleurotes sont disponibles directement à la ferme et des visites peuvent être organisées.Le pleurote dégage une saveur et une odeur agréablement délicate. Sa chair est croquante et son goût, d'une finesse recherchée. En cuisine, on peut l'utiliser de maintes façons. Ce champignon fin agrémente joliment les pâtes, sautés et potages, car les larges lamelles emprisonnent bien les sauces. Il possède également un riche apport nutritif en fibres, en vitamines en potassium en fer et en zinc.L'entreprise agricole fabrique son propre mycélium de grande qualité. Les installations neuves et modernes sont conçues pour contrôler chacun des paramètres cruciaux de production afin de simuler les mêmes conditions que le pleurote retrouve dans son environnement naturel, en pleine forêt. Il acquiert ainsi un goût unique et sans pareil. Source: Tourisme Chaudière-Appalaches accessible à www.ChaudiereAppalaches.com

Contact & informations

171 route Principale, Sainte-Apolline-de-Patton
G0R 2P0
Position: 46.7828748 , -70.2622457
418 469-1856

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