Poissonnerie Donald Lachance

Description

agrotourisme , poissonnerie
 Chaque matin, entre mai et juin, août et septembre, Donald Lachance se lève à l'aurore pour partir sur le fleuve Saint-Laurent lever ses filets maillants d'où il tire les esturgeons noirs. Donald accorde un soin particulier à sélectionner les poissons dignes d'être apprêtés et à remettre à l'eau les bêtes plus grosses pouvant servir à la reproduction ainsi que les plus petites pour les laisser croître. De ce fait, il respecte les normes environnementales afin de préserver l'espèce. C'est sous tous les temps que nos pêcheurs visitent leurs filets qui s'étendent entre Berthier-sur-Mer et l'Isle-aux-Coudres, soit un territoire d'un peu plus de 60 kilomètres. La poissonnerie est spécialisée dans la transformation de l'esturgeon noir (il vous est possible de découvrir cet excellent poisson, frais, fumé ou dans différents produits maison). De plus, la poissonnerie vous offre aussi une panoplie de poissons frais provenant des Maritimes ainsi que tout plein de produits cuisinés sur place. Source: Tourisme Chaudière-Appalaches accessible à www.ChaudiereAppalaches.com

Contact & informations

24 avenue du Bassin Nord, Montmagny
G5V 2B3
Position: 46.9871 , -70.5463
418 248-3971
Fax: 418 248-7835

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